Quand on évoque la Bourgogne, les premières choses qui viennent à l’esprit sont souvent les vins exceptionnels et la gastronomie raffinée. Dans cet article, découvrez une sélection de quatre tables gourmandes sur la route des grands crus en Bourgogne. Chacune offre une expérience gastronomique mémorable et un choix de vins d’exception.
Au sommaire
- Maison Lameloise à Chagny: Un Héritage Culinaire
- Auprès du Clocher à Pommard: Authenticité et Passion
- La Table d’Hôtes – La Rôtisserie du Chambertin à Gevrey Chambertin: Un Havre de Saveurs
- Aux Terrasses à Tournus: Créativité et Excellence
- Quelle est votre table gourmande préférée sur la Route des grands crus de Bourgogne ?
Maison Lameloise à Chagny: Un Héritage Culinaire
Au cœur de Chagny, la Maison Lameloise est une adresse de renom qui séduit depuis plusieurs générations. Récompensée de trois étoiles au Guide Michelin, cette institution allie tradition et modernité dans des plats qui rendent hommage au terroir bourguignon. Pour ceux qui veulent approfondir leur palais vinicole, un Pinot Noir de Domaine Ponsot serait une excellente addition à votre séjour gastronomique.
N’hésitez pas à enrichir votre séjour bourguignon avec une expérience unique autour de la truffe au Château de Pommard, à quelques kilomètres seulement de Chagny.
Auprès du Clocher, à Pommard, vous convie à une table où le terroir est à l’honneur. Les légumes de saison, les viandes locales et les fromages régionaux composent des menus variés. Le Bourgogne rouge du Domaine Garrey serait une alliance parfaite avec votre plat principal.
Un restaurant au coeur de Pommard, une cuisine locavore et sans détour, une équipe militante dans le verre et dans l’assiette. Ici on refuse les produits issus de l’industrie !
Si l’œnologie vous attire, la dégustation des millésimes du Clos Marey-Monge au Château de Pommard est un passage presque obligé pour tous les amateurs de grands vins.
L’hébergement insolite Coup de Coeur en Bourgogne
Séjournez dans une cabane équipée d’un bain nordique privatif
A seulement une demi-heure de Dijon, la Cabane du Domaine Pont Roche offre une vue époustouflante sur la nature environnante. Sa terrasse, aménagée avec du mobilier contemporain et douillet, domine la rivière, offrant ainsi un espace de détente et de sérénité. Lors de votre escapade romantique, vous profiterez d’un éclairage spécialement pensé pour créer une ambiance romantique en harmonie avec la nature. Savourez également le bain nordique privé, rempli d’eau de source pure et maintenue à une température idéale de 37/38 degrés. Explorez également le sauna panoramique pour une expérience intime au bord de l’eau ou faites-vous plaisir avec les services de masseuses professionnelles qui se déplaceront spécialement pour vous.
Savourez chaque instant !
La Table d’Hôtes – La Rôtisserie du Chambertin à Gevrey Chambertin: Un Havre de Saveurs
La Rôtisserie du Chambertin offre un cadre intime et accueillant où chaque plat est préparé avec une attention méticuleuse. Si vous êtes amateur de vins, le Gevrey-Chambertin du Domaine Arlaud ajoutera une touche supplémentaire de magnificence à votre expérience gastronomique.
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Aux Terrasses à Tournus: Créativité et Excellence
Aux Terrasses, à Tournus, propose une cuisine imaginative qui séduit par sa qualité et sa présentation. Ici, les plats sont une véritable œuvre d’art, composés de produits locaux qui respirent l’excellence. Si vous souhaitez harmoniser votre repas avec un vin local, un Mâcon blanc du Domaine de la Soufrandise serait une option sublime.
Quelle est votre table gourmande préférée sur la Route des grands crus de Bourgogne ?
La Bourgogne est un écrin de saveurs, un paradis pour les gourmets et les œnophiles. Les tables gourmandes sur la route des grands crus en Bourgogne que nous avons explorées ici offrent bien plus qu’un simple repas ; elles offrent une expérience inoubliable qui éveille tous les sens. Entre vins d’exception et mets savoureux, chaque table est un univers à elle seule, une invitation à découvrir les richesses de la Bourgogne.
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