La France est mondialement connue pour la diversité de ses spécialités culinaires typiques, son art-de-vivre et ses produits du terroir. Depuis le temps des rois, la cuisine française est raffinée et gourmande. Les goûts et les saveurs que nous y retrouvons sont uniques et offrent des expériences gustatives exceptionnelles. Vous souhaitez participer à une activité pour partir à la découverte de la gastronomie française ? Découvrez 6 idées de sorties qui devraient plaire aux gourmands lors de leur prochain séjour gastronomique.
1. Dégustez les meilleures huîtres du sud Vendée
Lors d’une balade à vélo dans le village de La-Faute-sur-Mer, partez à la rencontre de Gaylord, un ostréiculteur passionné. Il vous reçoit sur sa propriété située le long des digues de mer. Il vous invite tout d’abord à la découverte de sa cabane ostréicole.
Cette visite enrichissante est suivie d’une dégustation d’huîtres, des trésors de la gastronomie française. Issues d’un estuaire, les huîtres en question ont un goût incomparable. Ces produits de qualité raffinés séduisent les plus grands chefs. Vous allez vous régaler !
De plus, vous aurez de la chance, car si les saveurs gustatives vous ont complètement séduit, vous pourrez repartir avec votre propre bourriche d’huîtres. Ainsi, vous ne resterez pas sur votre faim et pourrez ravir les papilles de votre famille et de vos convives à votre retour.
2. Pénétrez dans l’univers des saveurs et des vins de Bordeaux
Si vous êtes à la recherche d’une activité culinaire unique, rendez-vous à l’atelier Olala pour une balade au cœur du vignoble de Saint-Émilion. Partez en petit groupe pour une visite du village durant laquelle vous ferez diverses escales.
Vous commencerez l’expérience avec une dégustation de macarons de fabrication artisanale. Ensuite, vous visiterez deux domaines viticoles. Vous participerez à une dégustation commentée de trois grands crus bordelais. Cette visite agréable et conviviale se terminera par un pique-nique au château (option végétarienne disponible). Vous mangerez des produits frais locaux tout en admirant une vue exceptionnelle sur le vignoble.
Lors de cette activité insolite complète, votre guide-accompagnateur vous partage avec passion ses connaissances sur le patrimoine culturel immatériel de la région.
3. Pimentez votre voyage avec des plats locaux basques
Partez à la découverte d’un emblème du Pays basque : le piment d’Espelette. Vous débuterez cette expérience par une visite guidée du village d’Espelette pendant laquelle vous découvrirez le patrimoine de ce lieu avec, entre autres, son château et l’église.
Lors de votre balade, vous pourrez admirer les façades des maisons ornées de piments. Ce produit fait la fierté des producteurs locaux. C’est à leurs côtés que vous découvrirez les méthodes de production utilisées pour la fabrication de la poudre de piment d’Espelette. À la fin de vos échanges, vous saurez tout sur la manière de cultiver les piments, les règles à respecter, mais aussi les secrets de ce goût particulier.
Pour clôturer ce moment, vous participerez à une longue dégustation de plats traditionnels à base de piment d’Espelette. Ce produit, avec son goût modérément piquant et fruité, sublime à la perfection un plat. Les plus grands chefs français en sont fans.
4. Partez à la conquête de l’or vert de Provence
Parcourez les plus belles routes du Sud Luberon pour rejoindre le sentier des oliviers. Lors de cette escapade de 4 h, vous vous déplacerez en 2 CV décapotables pour profiter d’une vue panoramique sur le Luberon. Au cours de cette promenade, vous emprunterez des chemins bucoliques en vous laissant porter par l’autoguide et la carte explicative. Vous visiterez le moulin qui ne manquera pas de vous surprendre.
Ensuite, place à la visite dans les oliveraies et à la dégustation ! Vous savourerez de multiples huiles d’olive, dont certaines primées. Vous pourrez également profiter d’un pique-nique à la provençale pour votre pause déjeuner. Les plats typiques proposés sont préparés par un chef traiteur. Ils sont conçus avec des produits de saison. Le panier pique-nique est disponible en version végétarienne, végétalienne et sans gluten afin que tout le monde puisse en profiter.
À la fin de cette escapade originale, vous repartirez avec une bouteille d’huile d’olive « Médaille d’or Concours Général Agricole Paris 2020 ».
5. Partez à la découverte de la gastronomie française en dégustant des vins de Loire
Vous souhaitez en apprendre plus sur les vins de la Loire ? Rendez-vous au domaine familial du vignoble Alain Robert situé au cœur de l’AOC Vouvray. Vous pourrez participer à une visite et une dégustation œnologique complète. Tout au long de cette expérience, vous découvrirez la diversité des vins produits tout au long de la Loire.
Vous pénétrerez tout d’abord dans le chai, où se trouvent la cuverie et les pressoirs puis dans la cave troglodytique. Vous y découvrirez l’AOC Vouvray et ses spécificités. Votre guide vous expliquera la méthode traditionnelle utilisée pour l’élaboration des vins de fines bulles de la région. Vous participerez ensuite à une dégustation d’accord mets et vins. Dans une ambiance chaleureuse, vous savourerez 8 vins de Loire (vin rouge, vin blanc et rosé). Chacun d’eux est servi avec des mets régionaux savoureux. De quoi ravir vos papilles tout en balayant les saveurs proposées dans le Val de Loire, du pays nantais au Centre Loire.
Les novices et amateurs éclairés pourront découvrir des cépages de Loire plus rares ou confidentiels. Cette visite-dégustation complète, parfaitement adaptée aux journées plus fraîches, vous ravira à coup sûr.
6. Initiez-vous à la truffe dans le Gard
L’université de la truffe vous propose des formations gastronomiques immersives qui permettent de découvrir toutes les facettes de la truffe. Les gourmets ne seront résister à cette expérience enrichissante.
De la fourche à la fourchette, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir au sujet de ce trésor du terroir. Après une partie théorique sur la découverte de la truffe, vous visiterez la truffière « arboretum ». Ensuite, vous participerez à des cours de cuisine durant lesquels vous seront livrés de nombreux conseils pour réussir la cuisine gastronomique de mets truffés. En tant qu’apprenti cuisinier, vous préparerez un fromage truffé et une omelette truffée savoureuse avec des truffes fraîches.
Vous savourez ensuite un repas complet cuisiné à base de truffes d’été. Vous aurez successivement dans vos assiettes une entrée, un plat, votre fromage et un dessert. Le raffinement du repas proposé est exceptionnel. Pour couronner le tout, les participants partis à la découverte de la gastronomie française grâce à cette activité recevront un cadeau à la fin de cette activité hors du commun.
Chacune de ces activités vous invite à la découverte de la cuisine traditionnelle française et des produits locaux. Les professionnels (producteur, restaurateur, sommelier…) que vous rencontrerez vous parlent des produits locaux avec passion.
Avez-vous trouvé la sortie que vous recherchiez pour partir à la découverte de la gastronomie française lors de votre week-end ou de vos vacances en famille ou entre amis ?
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